آنتی اکسیدان موجود در کلم بروکلی از چشم ها در برابر اثرات سو» ناشی از آفتاب محافظت می کند. این ماده منحصر به فرد که سولفور رانین نام دارد اثرات تخریبی اشعه های  UV  را در برابر چشم خنثی می کند و از این طریق چشم ها را سالم نگه می دارد از این رو به جای زدن عینک آفتابی در روزهای آفتابی و یا برفی کلم بروکلی میل کنید.